Được thành lập vào năm 1967, Conestoga là một trong những trường cao đẳng về Nghệ thuật ứng dụng và Công nghệ ở Ontario. Trường có khuôn viên tại tại TP. Kitchener (Tam giác Công nghệ Canada – Canada’s Technology Triangle, bao gồm Kitchener, Waterloo, Cambridge and Guelph).

Trường được toạ lạc tại một trong những danh lam thắng cảnh của Ontario, điểm nổi bật là sự pha lẫn tuyệt vời giữa những khu rừng, những ngọn đồi, vùng hoang sơ gồ ghề và nông trại nên thơ. Khuôn viên trường với 144 mẫu Anh đồng cỏ xanh tươi cách Toronto về phía tây khoảng 150 km và cách Thác Niagara và Hoa Kỳ khoảng 150 km. 
Khi sống tại Ontario, sinh viên sẽ có cơ hội thưởng thức những buổi diễn âm nhạc, ẩm thực cũng như những hoạt động giải trí như triển lãm tranh, bảo tàng, âm nhạc và nhạc kịch tại Trung tâm Kitchener ở Square. Mùa đông mang đến những hoạt động ngoài trời như trượt tuyết, trượt băng, khúc côn cầu và những môn thể thao khác.
Trường cao đẳng Conestoga là một trong 3 trường cao đẳng được nâng cấp thành học viện tại Ontario. Hàng năm, trường có tỷ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nhất Ontario. Trường tạo điều kiện cho sinh viên có thể vừa đi học vừa đi làm và khi hoàn thành xong chương trình cao đẳng, sinh viên có thể học chuyển tiếp lên đại học tại trường hoặc các viện đào tạo liên kết trong vùng Ontario, Alberta, British Columbia, Michigan, New York, Hawaii và Australia. Ngoài ra thì Sinh viên ra trường có cơ hội ở lại 2 năm làm việc tại Kitchener-Waterloo với mức lương hấp dẫn 1.600 – 4.000 USD/ tháng.

Bên cạnh đó, chất lượng chương trình giảng dạy của trường đạt chuẩn quốc tế, kết hợp giảng dạy giữa lý thuyết và thực hành, đặc biệt chú trọng vào thực hành. Trong 8 năm liên tiếp, Cao đẳng Conestoga xếp hạng cao nhất so với các trường cao đẳng, đại học ở vùng Ontario. Một số chương trình học phổ biến mà sinh viên chọn lựa là chương trình hướng nghiệp, bằng nghề (6 tháng – 1 năm), chương trình cấp chứng chỉ (1 năm), chương trình cấp bằng cao đẳng (2 hoặc 3 năm), chương trình cấp bằng cử nhân ứng dụng (4 năm), chương trình chuyển tiếp đại học (2 năm) và chương trình cấp chứng chỉ sau đại học (1 năm).

Sinh viên đến với trường Conestoga sẽ có cơ hội học tập và nâng cao kiến thức chuyên môn trong một số ngành đào tạo được xem là thế mạnh của trường như kế toán, thương mại, quản trị, du lịch, khách sạn, marketing, xã hội học, báo chí, kiến trúc, mỹ thuật, điện tử, cơ khí, công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, y khoa.

Cụ thể hơn, trường gồm 6 chuyên ngành đào tạo:

1. Khoa kinh tế gồm các chuyên ngành: Kinh doanh tổng hợp, quản trị kinh doanh trong lĩnh vực kế toán, marketing, quản lý, quản lý thực phẩm và đồ uống, …
2. Khoa công nghệ – kỹ thuật gồm các chuyên ngành: Công nghệ máy tính, ứng dụng công nghệ môi trường, kỹ thuật điện/ điện tử, kiến trúc, xây dựng, giao thông, cơ khí, chế tạo máy, hàn điện, mộc, …
3. Khoa công nghệ thông tin gồm các chuyên ngành: lập trình máy tính, kỹ sư phần mềm, phân tích hệ thống, …
4. Khoa khoa học xã hội bao gồm các chuyên ngành: Tiếng Anh, ngôn ngữ, đào tạo hướng nghiệp, hàng không, …
5. Khoa thương mại và hướng nghiệp
6. Khoa dịch vụ cộng đồng và y tế bao gồm các chuyên ngành: giáo dục trẻ em, phát triển nghề nghiệp, điều trị tổn thương tâm lý đối với trẻ em, dịch vụ xã hội, dịch vụ vui chơi giải trí, …

Cùng với chương trình học đạt chuẩn, trường Conestoga còn thu hút sinh viên trong và ngoài nước bởi đội ngũ giảng viên nhiệt tình, thân thiện và có chuyên môn cao cùng với hệ thống cơ sở vật chất khang trang, hiện đại và được cung cấp đầy đủ để phục vụ cho sinh viên trong quá trình học tập.